简单粗暴红烧肉。
今天教你做红烧肉!
1. 来个简单粗暴,先看这盘红烧肉,卖相色泽一看就很入味。
2. 先用糖筛炒出香味,再放葱、姜、蒜。
3. 接着把五花肉放进去,煸炒至出油变焦黄。
4. 然后放入料酒、生抽、老抽,再加入开水没过肉。
5. 放上香叶、八角,大火煮开后转小火慢炖半小时。
6. 最后再撒点孜然粉收汁就可以出锅了。
这样做出来的五花肉肥而不腻,非常入味。学会了吗?