爱吃大米饭的看过来。要想蒸的大米饭香糯可口是有技巧的。今分享其做法。
做法:
1清洗大米两次,不易过多,防止大米营养流失。洗大米的水,你可别倒掉,太可惜了。你可用来洗菜或浇花。
2. 温水浸泡大米 30 分钟,让米粒充分吸收水分,煮出的米饭更饱满。这是常说的,米要泡,肉要爆。
3. 米和水的比例通常为 1:1.2 至 1:1.5 之间。有老人孩子的可多点水,软糯点。年轻人爱吃硬点的。这好办,同一个锅,你就晃动一下,大米有水多水少,老少皆宜。
妙招来了:
1. 可以加入少量的食用油,使米饭粒粒分明且有光泽。
2. 放点白醋。这是常说的,要想大米饭好吃,要添油加醋。
3加点食盐,有点底味。
4也可以加点玉米粒,青豆等增加口感。
最后用高压锅,按米饭键即可。
美味即成。
这样蒸出的大米饭香糯可口,再配上你爱吃的菜,怎么也能来两碗。
喜欢你就快快做给家人吃吧!