中秋节“月饼”不用花钱买，简单5步做五仁馅，比买的还好吃！中秋节快到了，又到了吃月饼的节气了，月饼的味道香甜，馅料的种类也比较多，比如常吃的五仁月饼、火腿月饼、蛋黄月饼、豆沙月饼多，口味是多种多样，街边也到处都开始卖月饼了，但这个时候的月饼价格也不便宜，所以大家可以在家里自己做，自己做的月饼不但馅料足，还不会添加一些保鲜剂，吃起来会更放心一些，做法也简单，一起来看看吧！
五仁馅的月饼是很多朋友都比较爱吃的，在外面买的五仁月饼一般都只会是一些价格比较便宜的坚果做成的，自己做可以挑选自己喜欢吃的坚果，比如腰果、瓜子、花生、芝麻、核桃等，还可以加入一些果干，比如葡萄、蔓越莓干、红枣干等，都可以挑选自己喜欢吃的，有的朋友喜欢吃冬瓜糖、橘饼等，也可以加一些。
坚果准备好后，需要把坚果烘干一些，可以直接放在锅里炒，也可以放进烤箱里烤，但一定不能烤糊了，坚果烘干后，接下来就是炒糯米粉了，准备适量的糯米粉和面粉，小火炒制微微发黄就可以出锅了。
然后把烘干后的坚果放进一个大一点的盆子里，用擀面杖或者刀把坚果剁碎，再把葡萄干、冬瓜糖等食材一起切碎，准备的所有食材都切碎后放进盆子里，加入适量的白糖搅拌均匀，最后把炒好的糯米粉倒进盆子里，不要一下倒，一点一点的倒，掌握好量，如果馅比较干，可以适量加一点的凉开水。
五仁馅搅拌均匀后，再把拌好的馅料搓成一个一个的小圆球，五仁馅就做好了，做法非常简单，最后把五仁馅用月饼皮包裹起来，用月饼模具压成好看的花纹，放入烤箱里烤20分钟即可，时间需要根据自己家烤箱的温度来定，自己做的月饼馅料多，皮薄，味道好，你喜欢吃月饼吗？