因为我们是属于黄皮肤的人种，所以我们的皮肤呈现的黄色偏多，对于亚洲人天生的皮肤黄，身体健康的人，皮肤是非常有弹性、光泽、微微泛红的，没有过多的瑕疵。但是不健康的人皮肤呈现的是暗淡、无光、颜色加重、整体看上去非常的无精打采的。有的人有可能是因为肝脏出现疾病的原因才会这样，所以皮肤异常的发黄，也要注意，避免是肝硬化导致的疾病的发生，及时的进行治疗。
首先解释一下，人的皮肤出现异常变化时由于哪些因素引起的：
1、身体中的胆红素生长得过多
正常情况下人身体中的红细胞的寿命在120天左右，红细胞出现凋亡的现象的时候，就会在人的身体中产生化学的反应，于是会生成很多的胆红素。胆红素会和人身体中和的蛋白质在肝脏中进行下一步的反应生成胆素原，胆素原决定人的大便和小便的颜色，当人身体中有过多的胆素原没有得到有效的排出，就会导致血液中的胆素原含量上升，引起人的大便、尿液、全身的皮肤变黄。
2、肝脏受到损伤
肝脏中的转化酶可以将身体中的红细胞转化成为胆红素，然后运输到人的十二指肠进行代谢，一旦人的血液中的胆红素的水平上升，那么就代表人的肝脏可能出现问题。酶的作用力下降，患者有可能是患上了慢性肝炎或者是肝硬化。当人的肝脏受损，胆管受到影响，有可能会导致黄疸的出现，胆管堵塞，会使人的胆汁得不到正常的运转，血液中的胆红素水平升高，形成黄疸，导致人的皮肤变黄
3、熬夜导致人的皮肤出现变黄的现象
有的人经常熬夜，所以皮肤得不到很好的排毒，很多的毒素在身体中堆积，人的皮肤扥不到很好的保护，慢慢的，人的脸色就会变得蜡黄。
4、紫外线暴晒的结果
皮肤发黄还有一点就是紫外线的照射，在紫外线的暴晒下，人的皮肤会出现色素的沉积，有很多的黑黄色素在人的皮肤上聚积，还有的会导致人的血液流通不畅。这样就会导致人出现皮肤颜色变深的状况。
5、食物引起的人皮肤变黄
有的人经常吃色素比较多的食物的时候，自己的皮肤也会出现颜色的变化。像胡萝卜、南瓜、橘子、甘蓝菜、芒果等富含胡萝卜素的蔬菜水果，有可能会导致人出现胡萝卜素血症，使人的皮肤变黄。尤其是人的手掌、脚底比较的明显，然后就是人的耳朵后面、脸部等。
建议多吃4种食物，有助祛黄
1、紫米、黑米、大麦补充血气
气色不好，和人的血气有很大的关系，血气主要是和人的脾有关。脾气充足的人，面如桃花、神采飞扬，尽管是黄皮肤，但是依然很有气色。脾不好的建议可以多补充一些有助于消化的营养物质，可以选择一些硬米、紫米、黑米等富含营养的物质。
2、番茄、黄瓜、柠檬
这些食物中含有很多的维生素C，对人有氧化还原的作用，还可以促进皮肤的代谢，预防皮肤上有色素堆积。使人的皮肤细腻、光滑。
3、西兰花、菠菜、茼蒿
这几种菜是重要的养肝蔬菜，首先菠菜可以补血，滋阴补肝，对肝气不足的人有很好的帮助。西兰花有不错的营养价值，里面含有很多的有机物质、维生素，可以帮助肝脏血液循环以及代谢。保护人的肝脏。茼蒿的气味特殊，能够起到疏肝健脾的作用，适当地吃一点有注意自己的气血补充。
所以每天的饮食要搭配好，保持均衡状态，保证胆汁的正常排放，增强身体的代谢能力。除了这些，出门之后还要注意做好防晒，避免阳光直接照射自己的皮肤，预防自己的皮肤变黑。