材料名称 单位 数量  鸡蛋 克 1500 砂糖 克 600 低筋粉 克 800 蛋糕油 克 75 食盐 克 15 蜂蜜 克 100 精制油 克 200 奶粉 克 25 水 克 200 |
烘烤温度： 上火 200度 ，下火 170度 烘烤15分钟左右后 ， 上火 170度，下火 150度 烘烤25 分钟左右 |
工艺流程： 制糊—入摸—烘烤—成品 |
制作方法： 1． 先将鸡蛋，砂糖搅打 2． 加入低筋粉搅打均匀 3． 加蛋糕油搅打 4． 逐步加水 （至手指捞起不滴落） 5． 加蜂蜜 6． 加盐（量少可在前面加入） 7． 加油（逐步加入） 8． 慢速搅打至手捞起即将滴落为止） 注意：1，炉温不宜过高 2，搅拌时间不宜过长 |