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鸣门卷的制作方法（鸣门芦笋滑蛋的做法）

100次浏览     发布时间：2024-11-03 09:19:26    


用料

  • 芦笋 200克
  • 胡萝卜 50克
  • 鸣门卷 半根
  • 鸡蛋 2个
  • 葱花 3克
  • 盐 1勺
  • 料酒 1勺

做法步骤

1、芦笋根茎，刮去外皮洗净

2、芦笋斜刀切成片，胡萝卜斜刀切成片，鸣门卷切成片

3、鸡蛋加入1勺料酒，搅打均匀

4、大葱切成葱花

5、热锅冷油

6、加入葱花炒出香味

7、加入胡萝卜翻炒片刻

8、加入芦笋翻炒至断生

9、加入鸣门卷，1勺盐翻炒均匀

10、加入蛋液

11、翻炒至蛋液凝固即可

12、成品

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